Білі гриби "Гурме"
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 250 ккал
Вихід: 4 порції, кожна по 250 ккал
- 1 кг свіжих білих грибів,
- 2 ст. л. олії,
- сіль,
- молотий чорний перець,
- 75 г масної шинки,
- 2 цибулини,
- 1 ч. л. чебрецю,
- 1/8 л сметани.
Спосіб приготування:
Гриби почистити і вимити. Великі шапки залишити цілими, а решту грибів посікти. Великі шапки посолити, поперчити, протягом 5 хв. обсмажувати в гарячій олії і викласти із сковороди. Розтопити нарізану кубиками шинку і пасерувати в ній нарізану ріпчасту цибулю до жовтого кольору. Додати нарізані чебрець, сіль, перець і протягом 5 хв. тушкувати на слабкому вогні. Підлити вершки і потушкувати ще 1 хв. Фаршем заповнити грибні шапки і зверху прикрасити їх лимонними скибочками.
Примітка: подати з тостами із довгого батона, який можна перед смаженням злегка натерти часником. Також гриби можна подати на гарнір до ромштексів або до телятини, запеченої в тісті.
Гриби почистити і вимити. Великі шапки залишити цілими, а решту грибів посікти. Великі шапки посолити, поперчити, протягом 5 хв. обсмажувати в гарячій олії і викласти із сковороди. Розтопити нарізану кубиками шинку і пасерувати в ній нарізану ріпчасту цибулю до жовтого кольору. Додати нарізані чебрець, сіль, перець і протягом 5 хв. тушкувати на слабкому вогні. Підлити вершки і потушкувати ще 1 хв. Фаршем заповнити грибні шапки і зверху прикрасити їх лимонними скибочками.
Примітка: подати з тостами із довгого батона, який можна перед смаженням злегка натерти часником. Також гриби можна подати на гарнір до ромштексів або до телятини, запеченої в тісті.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар