вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Свиняча вирізка з чорносливом

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 490 ккал

  • 750 г філе свинини,
  • 1/4 л білого вина,
  • 1 ст. л. цукру,
  • сік від 1 лимона,
  • 3 гвоздики,
  • 1 ч. л. горошин перцю,
  • 250 г чорносливу,
  • сіль,
  • перець,
  • 1 ст. л. маргарину,
  • 1 цибулина.

Спосіб приготування:

М'ясо обчистити від плівок і зробити поздовжній розріз до середини шматка.


Біле вино, цукор-пісок, лимонний сік, гвоздику, перець горошком та чорнослив варити протягом 10 хв.


Чорнослив вийняти, охолодити, вийняти кісточки та покласти в розріз. М'ясо обв'язати ниткою натерти сіллю, перцем і обсмажувати в маргарині.


Ріпчасту цибулю нарізати кубиками і додати до м'яса. Через 30 хв. вирізка готова.


В рештки від смажіння влити винний маринад і довести до кипіння.


М'ясо красиво нарізати, соус процідити і перелити в соусницю.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.