выбрать язык: по-русски · українською
еще не пользователь? присоединяйтесь! · уже пользователь? войти

Пирог с инжиром, фундуком и элем

Ингредиенты:

Выход: 4 порции.
Время приготовления: 1 час.

  • 100 мл эля,
  • 100 г сушеного инжира,
  • 50 г изюма,
  • 150 г сливочного масла, размягчить,
  • 100 г сахарной пудры,
  • 50 г фундука, поджарить и измельчить,
  • 75 г пшеничной муки,
  • 4 г порошка для выпечки,
  • 4 большие яйца.

Способ приготовления:

В сотейнике довести до кипения эль. Поместить инжир и изюм в жаропрочную миску. Залить горячим элем. Накрыть и оставить на 30 мин.

Разогреть духовку до 200°C. Пересыпать фундук на противень и выпекать примерно 5 мин., пока подрумянится. Убавить температуру до 160°C. Смазать сливочным маслом и покрыть пергаментной бумагой форму для выпечки размером 20 х 30 см.

Отложить 2 сервировочные ложки фруктов, а остальные фрукты поместить в кухонный комбайн и перемолоть до консистенции пюре.

В большой миске взбить сливочное масло с сахарной пудрой до легкой и воздушной консистенции. По очереди добавить яйца, взбивая после каждого добавления. Затем долить фруктовое пюре и добавить измельченный фундук.

Просеять муку и порошок для выпечки непосредственно в емкость с тестом. Перемешать до однородной консистенции. Перелить в приготовленную форму для выпечки и выпекать 25 мин. Вытащить из духовки и дать остыть в форме для выпечки. Перевернуть, чтоб извлечь из формы. Порезать кубиками. Выложить на сервировочную тарелку.

Рейтинг рецепта
100% пользователей приготовят его снова
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосовало пользователей: 1

Комментарии пользователей: (
0
)

Написать комментарий

Написать комментарий

Ваше имя:
Заголовок:
Комментарий: *
Защитный код *
Вы забыли написать комментарий
Код на картинке не верен
добавить
отмена
Подождите...
Загрузка комментариев

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Использование материалов cookingzone.net разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий – гиперссылки) на cookingzone.net.