cookinzone Распечатать


Паста с чесноком и зеленью

Паста с чесноком и зеленью
Ингредиенты:

Выход: 4 порции, каждая по 644 ккал.
Время приготовления: 40 мин.

  • 1 ст. л. оливкового масла,
  • 3 головки лука-порей, порезать тоненькими ломтиками,
  • 3 зубчика чеснока, измельчить,
  • 250 г шпината или кале (нашинковать),
  • 200 мл сметаны,
  • 400 г орекьетте, или другой пасты,
  • 50 г голубого сыра с плесенью, покрошить.
Способ приготовления:

В сковороде разогреть оливковое масло. Добавить лук-порей и чеснок. Готовить примерно 15 мин., пока они станут мягкими. За несколько минут до конца приготовления добавить шпинат или кале. Долить сметану, перемешать и снять с огня.

Сварить пасту в большом количестве подсоленной воды. Процедить и поместить обратно в кастрюлю. Добавить соус и перемешать. Переложить в сервировочные миски и посыпать сыром.




Copyright © 2006-2020 Cooking Zone
Автор проекта Sergius