Оновлене меню ресторану Grun

У ресторані Grun, меню котрого акцентує на нордичних мотивах, додали нові скандинавські позиції. Наприклад, данська класика – смьореброд. Особливо рекомендуємо його версію з анчоусами та в’яленими томатами. Варто спробувати також паштет з індички з обліпиховим мармеладом. Виглядає кольорово та вишукано наче десерт і подається з хрусткими грінками та варенням з брусниці.

 

 

 

 

Шеф закладу додав також сет з риби холодних вод: тут і гравлакс з сиром Філадельфія, а також його версія маринована з буряком, котра мімікрує під відтінок тунця, також копчена скумбрія та оселедець. Як аккомпанемент додається печена картопля з мастикою з оселедця та яблука, посипаного мікрогріном зеленого горошку. Чудова страва для маленької компанії.

 

 

 

 

Grun
Адреса ресторану: Вул. Велика Васильківська 62/64
Тел: (044) 300 1717