El Bulli планує повернення, і Ви зможете пообідати там безкоштовно!
Так, Ви усе правильно прочитали, знову з'явився шанс покуштувати твори майстра молекулярної кухні Феррана Адріа!
Головна ідея ресторану – поклоніння молекулярній кухні і локація El Bulli 1846 залишиться незмінною, але інших змін буде багато.
По-перше – це буде тепер не лише ресторан, але і цілий кулінарний дослідницький центр, і гастрономічний музей. Зміниться і зовнішній вигляд, замість ресторану буде побудований цілий комплекс будівель.
Що ж торкається безпосередньо ресторану, то до назви додався номер 1846 – саме таку кількість рецептів придумав Адріа зі своєю командою за весь час роботи в El Bulli.
Відкриється ресторан El Bulli 1846, навесні 2016 року і працюватиме усього лише 20 днів на рік. Резерв планують зробити преміальним, але 50% від усіх посадочних місць будуть безкоштовними! Їх зможе виграти будь-хто в спеціальній онлайн лотереї.
Цікаво почитати:
- Їжа для своїх: як годують робітників в одному з кращих ресторанів світу
- Ферран Адріа насолоджується змінами
- Фільм про El Bulli
- Останні враження від вечері в легендарному El Bulli
- Ferran: The Inside Story of El Bulli and the Man Who Reinvented Food (Ферран: Інсайдерська історія про ресторан El Bulli і про людину, яка наново винайшла кулінарію)