Печеная Аляска (baked alaska)

Десерт, который делается из слоя бисквитного теста и слоя мороженого сверху, все это покрыто слоем меренгов. 
 
Аляска запекается очень быстро (приблизительно 5 мин.) в духовке при очень высокой температуре, пока меренги не станут золотисто коричневые.
 
Меренги изолируют мороженое и не дают ему растаять.