| кДж | ккал | белки | жиры | углев | био-эн |
| Молоко: |
| | | | | |
Молоко, нежирное,
1/4 л |
377 | 90 | 8,9 | 1,4 | 10,1 | - |
| Кислое молоко |
264 | 63 | 3,3 | 3,5 | 4,0 | - |
Молоко, цельное,
3,5% жирн., 1/4 л |
690 | 165 | 8,3 | 8,9 | 11,2 | - |
Молочные продукты: |
| | | | | |
Сметана, густая,
30% жирн.,
1 ст. л. = 15 г |
234 | 56 | 0,3 | 6,0 | 0,4 | - |
Йогурт, 1,5% жирн.,
1 стакан = 175 г |
352 | 84 | 6,3 | 2,8 | 7,9 | - |
Йогурт, 3,5% жирн.,
1 стакан=175 г |
498 | 119 | 6,8 | 6,6 | 7,1 | - |
| Кефир |
264 | 63 | 3,3 | 3,5 | 4,0 | - |
| Сыр, мягкий |
433 | 102 | 12,3 | 4,3 | 3,3 | - |
| Сыворотка (некислая) |
101 | 24 | 0,8 | 0,2 | 4,7 | - |
Сливки, 30% жирн.
(взбитые сливки),
1/4 л |
3224 | 770 | 5,2 | 77,8 | 8,3 | - |
Сметана 10% жирн.,
1 ст. л. = 15 г |
71 | 17 | 0,3 | 1,8 | 0,4 | - |
| Сыр, постный |
291 | 68 | 13,5 | 0,3 | 4,0 | - |
| Сыр, 20% жирн. |
451 | 106 | 12,5 | 5,1 | 2,7 | - |
| Сыр, 40% жирн. |
665 | 157 | 12,0 | 12,1 | 3,3 | - | |
