| кДж | ккал | білки | жири | вуглев | біо-ен |
Гречана крупа |
1421 | 340 | 11,7 | 1,7 | 72,4 | 3,7 |
Гречане борошно |
1421 | 340 | 10,0 | 1,7 | 71,3 | 3,7 |
Ячмінь, очищений, у зернах |
1232 | 290 | 10,6 | 1,7 | 72,0 | - |
Яєчне борошно |
1470 | 350 | 10,6 | 1,7 | 72,0 | - |
Хліб із борошна грубого помолу, 1 скибка = 40 г |
418 | 100 | 3,4 | - | 10,2 | 0,3 |
Зелене зерно |
1340 | 320 | 10,6 | 2,1 | 57,2 | 9,8 |
Борошно із зеленого зерна |
1510 | 360 | 10,4 | 2,0 | 75,3 | - |
Пшоно, очищене |
1340 | 316 | 10,6 | 3,9 | 59,5 | 3,8 |
Картопляний крохмаль |
1427 | 336 | 0,6 | 0,1 | 85,9 | - |
Кукурудзяна крупа |
1417 | 339 | 8,8 | 1,1 | 75,3 | - |
Кукурудзяний крохмаль |
1448 | 346 | 0,4 | 0,1 | 85,9 | - |
Кукурудзяне борошно |
1392 | 333 | 9,2 | 3,8 | 65,2 | 9,2 |
Рис, нешліфований |
1478 | 348 | 7,4 | 2,2 | 74,6 | 4,0 |
Рисовий крохмаль |
1436 | 343 | 0,8 | - | 85,0 | 4,4 |
Житній хліб |
900 | 212 | 4,7 | 0,9 | 46,2 | 4,4 |
Жито, в зернах |
1192 | 266 | 8,7 | 1,7 | 53,5 | 13,2 |
Житнє борошно, найвищого сорту |
1354 | 319 | 6,9 | 1,0 | 70,5 | 6,6 |
Житнє борошно |
1276 | 300 | 10,8 | 1,5 | 60,9 | 11,0 |
Житній хліб із висівками |
862 | 206 | 7,5 | 1,4 | 41,0 | 7,0 |
Зерновий хліб |
862 | 206 | 7,5 | 1,4 | 41,0 | 7,0 |
Сухарі, зернові |
1613 | 380 | 14,0 | 6,2 | 65,0 | 11,3 |
Пшениця, в зернах |
1285 | 302 | 10,3 | 0,8 | 65,9 | 5,3 |
Манка |
1326 | 312 | 10,3 | 0,8 | 65,9 | 5,3 |
Пшениця, пророщена |
1281 | 302 | 26,6 | 9,2 | 28,2 | 15,1 |
Пшеничне борошно |
1389 | 327 | 12,7 | 2,1 | 64,3 | 64 |
Пшеничний тост |
1130 | 266 | 6,9 | 4,4 | 49,8 | 1,9 |
Пшеничний хліб, зерновий |
882 | 208 | 7,0 | 0,9 | 42,9 | 6,0 |
Сухарі без яєць |
1566 | 369 | 9,2 | 4,3 | 73,3 | 3,3 | |