Київські кулінарні курси: історія з продовженням
Кулінарні курси - звичне явище у всьому світі. Звісно ж, завжди можна поїхати вчитися в одну з філій Le Cordon Bleu, однієї з найстаріших і авторитетніших кулінарних шкіл у світі, або ж в престижний заклад, заснований відомим шефом Аленом Дюкасом Le centre de formation d'Alain Ducasse.
В Україні професійні кулінарні школи мають вигляд сумнівних курсів навчання кухарів переважно з метою виховати стандартних працівників індустрії, і аж ніяк не людей з відкритим світу світоглядом гастронома.
Київські кулінарні курси для гастрономічних аматорів тільки починають приживатися. Приємно, що усе більше ресторанів починають організовувати спеціальні курси, не відстають і кулінарні ентуазіасти. Для Вас ми зібрали ті, які гідні Вашої уваги.
Отже почнемо:
Кулінарна школа гастрономічного бару "Барсук"
Це заклад, який нещодавно відкрився, імпонує своїм професійним і головне демократичним підходом до приготування їжі. Серед останніх тем для курсів: середземноморська, китайська, кавказька кухні і так далі. Радує домашня обстановка і привітні люди, які Вас оточують. У школі існують також спеціальні курси для дітей.
Вартість: 350 гривень
Час проведення: кожні вихідні з 11:00 до 14:00
Контактний телефон: +380503863629
Або ж реєстрація на сайті: www.barsuk.kiev.ua/school
Географічна локація: метро "Печерська"
Школа кулінарного мистецтва від Миколи Тищенка
Ця людина стоїть за мережею ресторанів "Наша карта". Його курс навчання розрахований на 2 місяці. Два рівні: для кухарів і для кулінарів-аматорів. Куратор школи: Віталій Ситак, який закінчив лондонську філію Le Cordon Bleu. Він же бренд-шеф ресторанів "Апрель", "Велюр", "Тургєнев", "Сейф", "Рішельє" etc. По закінченню школи випускникам видаються диплом і рекомендації. Кращих запрошують працювати в ресторанах мережі.
Вартість: 9 500 гривень
Заняття вранці і вдень три рази в тиждень
Групи: 3-5 чоловік
Контактний телефон: +380957790030
Або ж мейл: ntshkola@nasha-karta.ua
Географічна локація: рестрани мережі "Наша карта"
Майстер-класи від мережі ресторанів "Мировая карта"
Заняття проводяться в ресторані Sam's Steak House. Вони відкриті для всх охочих: професіоналів і новачків, дітей і дорослих. Теми варіюються від уроку до уроку: це можуть бути тонкощі приготування блюд італійської кухні або ж готування десертів.
Вартість: 600 гривень
Щосуботи c 11:00 до 14:00
Контактний телефон: +38044 502 22 22
Географічна локація: метро "Республіканський стадіон"
Курси "Гастросереди"
Курси від закритого кулінарного клубу з однойменною назвою, організовані дівчатами, відомими в гастрономічній тусівці Києва: Аврора Огородник, Вікторія Пархоменко, Олена Шпаченко. Кожного разу нова кухня. Наступне заняття пройде в кінці травня - дівчата йдуть на канікули. Тема майбутнього заняття - іспанські блюда.
Вартість: до 600 гривен залежно від інгредієнтів
Контакт: + 380392471112
Вікторія Пархоменко
Групи до 12 чоловік
Тривалість - 5 годин
Курси тайської кухні від Пола Міазги
Цей канадський експат просто закоханий в кулінарію. Не даремно його підвіконня повне кулінарних книг і сам він майже щодня експериментує з тайською кухнею вже цілих 12 років. Тепер Пол вирішив радувати своїми дуже смачними блюдами не лише своїх друзів і гостей, але і навчити цьому усіх охочих. Варто відмітити що майстерності тайської кухні Пол вчився у шефа 5-звездочного готелю в кулінарній школі Same Same, яка знаходиться на живописному тайському острові До Пханган. Одноразові заняття проводяться вдома. Пан Міазга і його учні готують чотири страви, які потім же і куштують за вечерею. А бонусом для учнів стане буклет з рецептами тайської кухні і адресами місць, де можна придбати усі потрібні інгредієнти.
Вартість: 390 гривен
Групи з 4-х чоловік
Тривалість приблизно 3 години
Контактний телефон: +380937529155
Контактний мейл: UkeyThai@gmail.com
Сторінка на fb: UkeyThai Cooking School
Географічна локація: метро "Палац спорту"
Коментарі користувачів: (11 )
Написати коментар