Закуски  ·  Перші страви  ·  Другі страви  ·  Соуси  ·  Десерти  ·  Випічка  ·  Напої

Таблиця калорійності Кулінарний лексикон Кулінарне 'SOS' Кулінарні Новини	Головна на сайті 867 рецептів  Рецепт дня 3.12.2007    Печені цибульки в бальзамічному оцті    1 кг нечищених маринованих цибульок, 185 мл бальзамічного оцту, 2 ст. л. коричневого цукру... Нагріти духовку до 160°С. Запікати цибульки протягом 1 год. 30 хв. Витягнути з духовки і дати їм трішки вистигнути. Надрізати кожну цибулю зверху та зняти шкірку (шкірка має легко злізти, а серединка залишитися неушкодженою). Банку обдати кип'ятком та просушити у теплій духовці (банку не потрібно витирати!). Покласти в неї цибулю... >>> Сардини у виноградних листках При використанні консервованих виноградних листків, їх потрібно вимочити у холодній воді протягом 30 хв. Якщо використовувати свіжі, то їх потрібно залити кип'ятком, залишити на 2-3 хв. Потім швидко промити під холодною водою і злегка просушити. Розігріти духовку до 180°С. У сковороді розігріти 1 ст. л. олії, додати часник, цибулю та... >>> Фетучіне з песто по-генуезьки У великій каструлі кип'ячої води бланшувати часник 2 хв. Витягнути його дірявою ложкою та перенести в кухонний комбайн. Туди також покласти базилік, олію, кедрові горішки, Пармезан, Нешатель, бульйон, 3/4 ч. л. солі та чорний перець. Зробити однорідне пюре та перекласти песто (пюре) у велику посудину. У каструлю де варився часник... >>> Креветки з фенхелем та помідорами У великій тефлоновій сковороді розігріти олію на середньому вогні. Додати порізаний дольками фенхель, часник та готувати часто помішуючи доки фенхель не стане м'яким, 7 хв. Додати апельсиновий сік, довести до кипіння та готувати доки сік не абсорбується, 4 хв. Додати помідори та сіль, готувати часто помішуючи, доки соус не набере аромату та... >>> Горіхово-шоколадні цукерки У кухонному комбайні перемолоти подрібнені горіхи. Додати пудру та білки і збивати до отримання однорідної маси. Накрити і поставити в холодильник на 20 хв. Чайною ложкою набрати суміш з грецьких горіхів, скатати кульку і трішки приплюснути. На водяній бані розтопити шоколад. Кульки занурити в шоколад і викласти на фольгу, або папір для... >>> Овочі по-грецьки У каструлі змішати бульйон, 120 мл води, лимонну цедру, лимонний сік, орегано, коріандр та сіль. Довести до кипіння на середньому вогні, додати моркву та цвітну капусту. Знову довести до кипіння, зменшити вогонь, накрити кришкою і готувати, 5 хв. Додати квасолю і варити без кришки, доки овочі не стануть майже м'якими, 4 хв. Додати... >>> Піцца з цибулею та помідорами У великій тефлоновій сковороді розігріти 2 ч. л. олії на помірному вогні. Додати цибулю та цукор, готувати, часто помішуючи, доки цибуля не почне набувати золотистого кольору, 12 хв. Додати бульйон та готувати доки цибуля не стане коричневою і вся рідина не абсорбується, 15 хв. Домішати базилік та перець. Тим часом нагріти духовку до 220°С... >>> Торт з карликовими апельсинами та ківі Для тіста борошно перемішати з сіллю, просіяти на робочу поверхню, посередині зробити заглиблення. В заглиблення покласти сметану, цукор, терту лимонну цедру, з країв покласти посічене пластівцями вершкове масло або маргарин. Всі компоненти ножем посікти до утворення крихкої маси, а тоді дуже швидко вимісити на однорідне тісто. Тісто... >>>	Реклама

Copyright © 2006 Cooking Zone Наша пошта Автор проекту